"A TAVOLA CON GLI ANTICHI ROMANI"

I percorsi nascono da una collaborazione tra il Ristorante Pompeo Magno e l’Associazione CamCampania. 

I partecipanti saranno guidati alla scoperta di alcuni dei piĂą importanti siti archeologici campani: 

SCAVI DI POMPEI

Ogni percorso si concluderĂ  con un pranzo o una cena al Pompeo Magno che riprenderĂ  i sapori tipici, gli ingredienti e le ricette degli Antichi Romani (con rivisitazioni in chiave moderna). Alcuni dei piatti proposti: Lagane (pasta all’uovo condita in diverse varianti), Ova spugnone (tortino uova e formaggi), Puls (piatto a base di grano o farro), Epityrum (pasticcio olive e formaggio), Cancer Squilla (polpette di pesce), Porcellum oenococtum (maialino in salsa di vino), Moretum (focaccia, in diverse varianti: con caprini ed erbette; con ortaggi gligliati e ricotta - pastinaca hortensis - ; con porchetta ed erbe aromatiche), Globulos (frittelle dolci), Patina de piris (torta di pere)… A tavola, un esperto spiegherĂ  quali sono gli ingredienti e le origini di ogni piatto in relazione ad usi e costumi antichi, per un “gustoso viaggio nel tempo”! 

Per informazioni sui percorsi, sui menĂą e per aggiornamenti sugli eventi in programma si consiglia di visitare il sito camcampania.it o contattare tramite: 

Email: redazione.camcampania@gmail.com

Tel: 3318078314

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Via Sant'Abbondio, 155, 80045 Pompei NA

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Email: info@pompeomagno.it
Tel: +39 081 859 80 50

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CHIUSI IL MARTEDI`

  • 10:00-15:00 / 18:00-00:00