Menù
Pizzeria
- Coperto: €2.5
- Allergeni
Info
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Le pizze contrassegnate con
possono essere richieste senza glutine.
- Tutte le pizze si possono richiedere con la mozzarella senza lattosio.
Fritti e Sfizi
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Gran fritto misto all'italiana €10
Crocché di patate di Avezzano, arancino cacio pepe e guanciale, polpetta melanzana, frittatina mortadella e pistacchio e frittelle di alghe (1-3-7-8)
Avezzano potato crocché, arancino cheese pepper and jowls, eggplant meatball, mortadella and pistachio omelette and pistachio omelette and seaweed fritters
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Crocchettone montagna €9
Crocchettone di patate di Avezzano, funghi porcini, salsiccia e provola di Agerola (1-3-7)
Avezzano potato croquettes, porcini mushrooms, sausage and Agerola provola fritters
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Crocchettone amatriciana €8
Crocchettone di patate di Avezzano con guanciale, pomodoro, cipolla, basilico e caciocavallo podolico) (1-3-7
Avezzano potato croquettes with bacon, tomato, onion, basil and caciocavallo podolico cheese
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Frittatina lasagna €5
Sfoglia di pasta fresca, besciamella, mozzarella, salame e polpettine di manzo al pomodoro (1-3-7)
Fresh pasta sheets, béchamel sauce, mozzarella, salami and beef meatballs with tomato sauce
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Frittatina provola e patate €4.5
Pasta Mista di Gragnano con patate di Avezzano e provola di Agerola) (1-3-7)
Mix pasta of Gragnano I.G.P. with potatoes from Avezzano and provola cheese from Agerola
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Frittatina pistacchio e mortadella
€4.5
Spaghettoni di Gragnano I.G.P. con Mortadella Modena I.G.P., pistacchio, besciamella, basilico e pepe (1-3-7-8)
Spaghettoni of Gragnano I.G.P. with Modena mortadella I.G.P., pistachio , bechamel, basil and pepper
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Chips di patate
€5
Patate fresche con scaglie di cacioricotta del Cilento D.O.P. (1-7)
Fresh potato chips with Cilento cacioricotta flakes D.O.P.
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Gran fritto GLUTEN FREE
€8
Crocché di patate di Avezzano, arancino cacio pepe e guanciale, frittelle e bocconcino di bufala D.O.P. croccante (3-7)
Avezzano potato crocchè, arancino with cheese pepper and jowls, pancakes and buffalo morsel D.O.P. crisp
Pizze Multicereali
IMPASTO GUSTOSO, RICCO DI FIBRE LEGGERO, 70% IDRATAZIONE, LIEVITAZIONE 24
ORE Tasty dough, rich in light fibers, 70% hydration, leaving for 48 hours
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Terra mia (1-4)
€12
Pomodoro S. Marzano D.O.P., pomodorini Pachino I.G.P. freschi, alici di Cetara, olive nere Caiazzane, origano del Vesuvio, aglio, basilico e olio Evo
S. Marzano D.O.P. tomatoes, Pachino tomatoes I.G.P. fresh anchovies from Cetara, black Caiazzane olives, oregano from Vesuvius, garlic, basil and Evo oil fritters
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Stracciata (1-7)
€13
Crema di datterino giallo, fior di latte di Agerola, pomodorino Pachino, prosciutto crudo di Parma D.O.P., stracciata di bufala e pesto di basilico
Cream of yellow datterino tomatoes, Agerola fior di latte, Pachino cherry tomatoes, Parma ham D.O.P., buffalo mozzarella and basil pesto
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Pepina (1-7)
€9
Pomodoro San Marzano D.O.P., provola di Agerola e pepe di Sichuan
San Marzano D.O.P. tomato, Agerola provola and Sichuan pepper
La pizza Crunch
Impasto croccante e alveolato, un sapore esaltato da prodotti di qualità e originali accostamenti a base mediterranea
Crunchy and honeycomb dough, a flavor enhanced by quality products andoriginal Mediterranean basedcombinations.
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New Margherita (1-7) €10
Pomodoro San Marzano D.O.P., fior di latte di Agerola e pesto di basilico
Tomato San Marzano D.O.P., Agerola fior di latte and basil pesto
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Mare nostrum (1-4) €12
Pomodorino del Piennolo D.O.P., alici di Cetara, olive nere Caiazzane, origano del Vesuvio, aglio e olio Evo
D.O.P. Piennolo tomato, Cetara anchovies, Caiazzane black olives, Vesuvius oregano, garlic and Evo oil
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Lardiata (1-7) €13
Pomodoro cotto San Marzano D.O.P., fior di latte di Agerola, lardo “pata negra” stagionato in conca di marmo, pesto di basilico e olio Evo
Cooked tomato, fior di latte from Agerola, “pata negra” lard aged in marble basin, basil pesto and Evo oil
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culatello (1-7) €15
Carciofini grigliati, burrata pugliese e Culatta Santini
Grilled artichokes, Apulian burrata, and Culatta Santini
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Polpo (1-7) €15
Scarola riccia, polpo brasato, crema di provola di Agerola, polvere di pomodoro e alghe
Curly escarole, braised octopus, Agerola provola cream, tomato powder and seaweed
La pizza Crunch Ripiena
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genovese (1-9) €13
Provola di Agerola e genovese di manzo
Agerola provola and beef genovese
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cacio (1-7) €13
Pancetta, funghi champignon freschi, caciocavallo podolico e carciofi grigliati
Pancetta, fresh champignon mushrooms, caciocavallo podolico and grilled artichokesoil
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Capocollo (1-7-11) €13
Provola di Agerola, patate al forno, capocollo e maionese di cipolla ramata di Montoro
Agerola provola cheese, baked potatoes, capocollo, and Montoro copper onion mayonnaise
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melanzana (1-7) €13
Fior di latte di Agerola, melanzane a funghetto, salame Napoli
Fior di latte from Agerola, tomato aubergines sauted, Napoli salami
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porcina (1-7) €14
Provola d’Agerola, salsiccia, funghi porcini trifolati a fette e olio Evo
Provola d'Agerola, sausage, sautéed porcini mushrooms in slices and extra virgin olive oil
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porcellum (1-7) €13
Provola di Agerola, crocché di patate, porchetta di nostra produzione, maionese al pepe verde dello Chef e olio Evo
Provola di Agerola, croquettes, porchetta of our production, Chef's green pepper mayonnaise and Evo oil
Pizza stile napoletano
Forno a Legna, lievitazione 48H, impasto leggero e ben idratato
Wood oven, 48H leavening, light and well hydrated dough
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Margherita (1-7)
€8
Pomodoro San Marzano D.O.P., fior di latte di Agerola, basilico e olio Evo
D.O.P. San Marzano tomato, mozzarella from Agerola, basil and extra virgin Evo olive oil
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marinara (1)
€7
Pomodoro San Marzano D.O.P., aglio, origano e olio Evo
D.O.P. San Marzano tomato, garlic, oregano and Evo oil
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crudo di parma (1-7)
€11
Fior di latte di Agerola, pomodorini Pachino I.G.P. freschi, rucola, prosciutto crudo di Parma D.O.P., scaglie di Parmigiano Reggiano D.O.P. e olio Evo (1-7)
Fior di latte from Agerola, I.G.P. Pachino cherry tomatoes fresh, rocket, Parma ham D.O.P., flakes of Parmigiano Reggiano D.O.P. and Evo oil
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ortolana (1-7)
€10
Fior di latte di Agerola, melanzane a funghetti, peperoni arrostiti, zucchine saltate, basilico e olio Evo
Fior di latte from Agerola, eggplant with tomato, roasted peppers, sautéed zucchini, basil and Evo oil
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friariello (1-7)
€10
Provola di Agerola, friarielli napoletani, salsiccia e olio Evo
Provola di Agerola, neapolitan broccoli, sausage and Evo oil
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capricciosa (1-7-8)
€10
Fior di latte di Agerola, pomodoro, prosciutto cotto, funghi champignon freschi e olive nere Caiazzane
Fior di latte di Agerola, cooked ham, fresh champignon mushrooms and Caiazzane black olives
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Campagnola (1-7)
€10
Crema di piselli, fior di latte di Agerola, pancetta croccante e grana Padano D.O.P.
Cream of peas, crispy bacon, and Grana Padano D.O.P.
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Carbonara sbagliata (1-3-6-7-8)
€11
Fior di latte di Agerola, guanciale, crema alla carbonara dello chef, cipolla di Tropea caramellata e pecorino Romano D.O.P
Agerola fior di latte, bacon, chef's carbonara cream, caramelized Tropea onion and Pecorino Romano D.O.P.
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mix datterì (1-7)
€11
Datterino rosso e giallo, bocconcini di bufala D.O.P. e olio Evo
Red and yellow datterino tomatoes, buffalo mozzarella D.O.P. and Evo oil.
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diavoletta (1-7)
€10
Diavoletto, pomodoro San Marzano D.O.P. e salame piccante
Smoked provolawith spicy green olive, San Marzano D.O.P.tomato, spicy salami
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gustosa (1-7)
€10
Fior di latte d’Agerola, pancetta brasata, chips di patate fresche e crema di Parmigiano Reggiano D.O.P.
Fior di latte d'Agerola, braised bacon, fresh potato chips and Parmigiano ReggianoD.O.P.
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regina (1-4-7)
€11
Fior di latte d’Agerola, caciocavallo, grana Padano, blu di bufala, panna e salsiccia essiccata
Agerola fior di latte, caciocavallo, parmesan, buffalo mozzarella, panna and dried sausage
Pizze FRITTE
DESSERT
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Morbido caldo al cioccolato fondente Amedei al 70% e gelato alla vaniglia (3-7)
€8
Soft warm 70% Amedei dark chocolate and vanilla ice cream
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Morbido caldo al cioccolato fondente Amedei al 70% con cuore di crema al pistacchio e gelato al caramello (3-7-8)
€8
Soft warm 70% Amedei dark chocolate with a heart of pistachio cream and caramel ice cream
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Crostatina ai frutti di bosco e crema pasticciera, ricoperta da una meringa calda con sorbetto al limone (1-3-7)
€8
Tart with berries and custard, covered with a hot meringue with lemon sorbet
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Saccottino di mele Annurche campane I.G.P. e cannella su salsa calda alla vaniglia con gelato a fior di latte (1-3-7)
€8
Saccottino of Annurche campane I.G.P. apples and cinnamon on hot vanilla sauce with ice cream
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Tiramisù (3-7)
€7
Pan di spagna, mascarpone, uova, caffè e cacao Sponge cake, mascarpone, eggs, coffee and cocoa